ملتقى خطوة خطوة
قريباً ستُطلِقُ مجموعةٌ من المنتجعات السّياحيّة والمطاعم الفندقيّة التّركيّة مشروعَ “الشّارة البرتقاليّة” الّذي يهدف إلى الحدّ من هدر السّيّاح للطعام، وذلك من خلال خطواتٍ تنفيذيّةٍ من ضمنها اعتمادُ أطباقٍ أصغر حجماً لتقديم الطّعام ونشر لوحات تعريفيّة تثقيفيّة بالمشروع وأهمّيّته.
وذكر موقع “tourister” المتخصّص في مجال السّياحة العالميّة بأنّ نحو 250 فندقاً شهيراً في تركيّا ستشارك في المشروع، حيث ستتمّ دعوةُ السّيّاح إلى إكمال تناول كلّ ما وضعوه من طعامٍ في أطباقهم.
ويتوقّع القائمون على المشروع تقليلَ كمّيّةِ بقايا الطّعامِ الّتي يتركها السّيّاحُ والمساهمةَ بتوفير ما يعادل 214 مليار ليرة تركيّة سنويّاً.
